هنر خوردنی

کتاب هنر خوردنی به همت خانم فرحناز مدرس صادقی گرد آوری و تحریر شده است. در این کتاب خواننده با نحوه طبخ انواع غذاهای ایرانی و فرنگی اشنا میشود.
کتابی که فرارویتان قرار دارد، حاصل تجربیات اینجانب در هنر محبوب آشپزی است. این مجموعه شامل دستورات آشپزی از
سراسر دنیاست که با ذائقه مشکل پسند ایرانی متناسب سازی شده است. درهمه فرهنگ ها، تغذیه صحیح را از رموز سلامتی جسم و روان می دانند، حتی دنیای مدرن که زمانی پیشتاز تولید غذاهای آماده و کنسرو شده بود، اکنون مشوق غذاهای طبیعی و ساده ای است که در آشپزخانه های خانگی طبخ می شوند.غذاهایی که علاوه بر خواص متابولیک، احساس رضایتمندی را در ما برمی انگیزند. دستورپخت غذاهای این کتاب، با عنایت به خواص مواد غذایی بوده و بارها آزمایش شده است و درعین خوشمزگی، همه ی ما می توانیم این غذاها را بپزیم و ذائقه ی فرزندانمان را بیشتر به مواد طبیعی عادت دهیم و همگی در کنار هم لذت ببریم. در این کتاب تلاش شده تا دستورات آشپزی تا حد امکان، ساده سازی و با زندگی پرشتاب امروز هم خوانی داشته باشد. توصیه می کنم با اجرای دستورات آشپزی این کتاب، علاوه بر تنوع در برنامه آشپزی خود، سرعت در پخت و مصرف بیشتر سبزیجات با طعم و مزه ی جدید را تجربه کنید. امیدوارم گامی هرچند کوچک در راه تندرستی عزیزان هم میهنم برداشته باشم.