تاثیر عصاره پالپ هندوانه ابوجهل

کتاب تاثیر عصاره پالپ هندوانه ابوجهل نوشته سرکار خانم مریم تقوی کیا است که توسط انتشارات فرزانگان دانشگاه به چاپ رسیده است.

گیاه هندوانه ابوجهل یک گیاه دارویی ارزشمند می باشد . از قدیم جهت درمان بیماری دیابت علاوه بر راهکارهای رژیمی و دارویی در طب سنتی از گیاهان نیز استفاده می شد. هیپر گلیسمی در دیابت باعث قندی شدن پروتئین های بدن می شود که این امر به نوبه خود منجر به تغییر در ساختمان و عملکرد این پروتئین و ایجاد عوارض بعدی می گردد. هدف از این مطالعه، بررسی اثر عصاره هندوانه ابوجهل یا بر مهار واکنش قندی شدن آلبومین سرم گاوی و شکستن پیوند آلبومین و فروکتوز در محیط برون تنی می باشد. در این مطالعه تجربی تاثیر غلظت های مختلف عصاره هندوانه ابوجهل در دو حالت تاثیر بر مهار واکنش قندی شدن آلبومین و اثر بر شکستن پیوند آلبومین و فروکتوز در محیط برون تنی با تکنیک های اسپکروفتومتر، الکتروفورز، CD و فلورسانس بررسی گردید. میزان قندی شدن با روشهای آزمایشگاهی از جمله روش بندیک و تست تایپ های مختلف سنجیده شد. نتایج این مطالعه نشان داد که عصاره هندوانه ابوجهل در تمام غلظت ها توانست باعث مهار واکنش قندی شدن آلبومین گردد. بیشترین اثر مربوط به غلظت 5 / 2 میلی گرم در میلی لیتر عصاره بود. از طرفی توانست پیوند آلبومین و فروکتوز را بشکند. نتایج آزمایشات اسپکتروفتومتری، CD ، فلورسانس و ژل
الکتروفورز نشان داد هندوانه ابوجهل پیوند بین آلبومین و فروکتوز را می شکند و بدین ترتیب اثر هایپو گلیسیمیک دارد. لذا می تواند به عنوان گیاه دارویی مفید برای بهبود یا پیشگیری از اختلالات دیابت مطرح شود.