بیماری و مرگ؛ نمک کمتر، زندگی بهتر

مصرف زیاد نمک در آشپزی ، سلامت شما و فرزندتان را به خطر می اندازد . در تهیه غذای کودک از حداقل نمک استفاده کنید و فرزندتان را از کودکی به غذای کم نمک عادت دهید.
به جای تنقلات شور ، از میوه ها و آجیل خام یا حداقل کم نمک به فرزندان خود بدهید .
منبع اصلی نمک مصرفی ، غذاهای آماده از جمله بیسکویت ، چیپس ، پفک ، انواع ساندویچ ، سس کچاپ و غذاهای کنسروی است . مصرف تنقلات سالم ( میوه ، آجیل بدون نمک ، و ساندویچ های تهیه شده در منزل ) در مدرسه و مهدکودک ، جایگزین مناسبی برای غذاهای آماده است.
مصرف نمک را کاهش دهید و البته نمک مصرفی تان باید از نوع تصفیه شده یددار باشد.
میزان نمک مجاز مصرفی ، کمتر از 5 گرم ( کمتر از یک قاشق مرباخوری ) در روز است .
سر سفره به غذا نمک نزنید و نمکدان را از سر سفره و میز غذایتان حذف کنید .
به جای نمک از آبلیمو و آبغوره کم نمک و سبزیجات معطر استفاده نمایید .
درصد قابل توجهی از نمک دریافتی ایرانیان از طریق نان است . نان کم نمک مصرف کنید.
پنیر هم از منابع دریافت نمک است و استفاده از پنیر فله ای ، دریافت نمک را افزایش می دهد .
در هنگام خرید مواد غذایی به برچسب مواد غذایی در خصوص نمک توجه فرمایید .
مصرف زیاد نمک باعث پوکی استخوان می شود .
نمک اصلی ترین علت افزایش فشارخون است و کاهش نمک مقرون به صرفه ترین ، راه کاهش فشارخون محسوب می شود .